古くは万葉の頃､｢古事記｣｢日本書紀｣には､

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むかしむかし､伊弉諾尊(いざなぎ)･伊弉冊尊(いざなみ)の二人の神が

天上の｢天の浮橋｣に立ち､｢天のぬ矛(ほこ)｣を持って青海原を掻き回し､

その矛を引き上げた時に､先から滴り落ちる潮が固まり､ひとつの小さな島となった｡

この島を｢おのころ島｣と呼び､二神はその島に降り､夫婦の契りを結んで国生みをされた｡

まず最初に創られたのが淡路島で､その後､

次々と大八洲(おおやしま）の国々（日本列島)を創られた

と､あります｡

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この国生み神話は元々､淡路の海人族(あまぞく)が伝えた｢島生み神話｣で､

大和朝廷が淡路に屯倉(みやけ)をおいて､淡路島を直接の支配下におき、

さらに｢御食津国(みけつくに)｣と呼んで､食料貢献の特別な地とした背景から､

淡路の海人族に古くから伝わる｢島生み神話｣が宮廷に伝えられ､

｢古事記｣や｢日本書紀｣の編纂期(奈良時代)に重なり､

壮大な｢国生み神話｣となって語られたのであろうと言われています｡

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わたしたちが暮らす淡路島が､日本誕生のきっかけになったというのは

島民であるわたしたちにとって､夢とロマンあふれるお話です｡

わたしたち長手長栄堂は､このロマンに満ちた素朴な島生み伝承を大切に伝えながら､

淡路島の文化や風土を生かし､地元の特産品を素材とした

御菓子づくりに日々精進したいと考えております｡